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This Archive : 2010年03月

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2010.03.31 *Wed

チキン・シーザーサラダ

今日は珍しく帰宅が早かったぶぶ。

毎日けっこう遅い(といっても一般的には早い方だと思うけど)からビックリしちゃったわ∑(゚ω゚ノ)ノ

まだ明るいうちから夕飯の仕度ができるなんて嬉しい♪


今夜のぶぶの夕飯はシーザーサラダがメイン!!

ぶぶはシーザーサラダが大好きで、ずっとリクエストされていたんです。

週末の買い物で切らしていたクルトンを購入したので、再リクエストが入りました(笑)


本来のシーザーサラダはレタス+クルトン+パルミジャーノのみのシンプルなものらしいんだけど

最近はチキンやステーキがのっているものも多いですよね。

ぶぶはチキンののったサラダが大好きなので、今夜はチキンをオーブンで焼いてのせてみました。

foodpic259857.jpg

何の変哲もないシーザーサラダですけど(笑)、召し上がれ♪

バゲットが大きすぎて、なんだかおかしな具合の写真になっちゃったわ・・・(-ω-ll)

写真上部のボヤッとしているものはサラダが入っているボウルです(笑)

foodpic259861.jpg
<チキン・シーザーサラダ>

久しぶりのシーザーサラダに、ぶぶは大興奮!!

普段はあまり生野菜を食べたがらないぶぶですが、今日はものすごい量のレタスを摂取してたわ(笑)

ブライン液に漬けて一晩寝かせておいたチキン、胸肉とは思えないほど柔らかかったみたい♪


チキンはオーブンでフライドチキン風、付け合せのポテトもオーブンでフレンチフライ風(笑)

昨日の夕飯が春巻きだったので、揚げ物続きになっちゃうので・・・f^^;


バゲットサンドにして食べるだろうな・・・と勝手に予想し(笑)、

サイドに切り込みを入れたバゲットも並べてみました。
(って・・・、サラダがメンイじゃライスを主食に出すわけにいかないわよね・・・汗)
予想は的中!!サラダをガッツリ挟んでかぶりついていました(´∀`*))アハ

foodpic259863.jpg
<アボカドのチーズ焼き>

サラダ&パンだけじゃボリュームがなさすぎるかも・・・と思って。

ほんのりカレー味です(*・∀・)

食材が何であれ、とりあえずカレー味にすれば喜ぶのよね(笑)


我が家のように、夕飯が1人分となると必ず半分くらい余ってしまうアボカド・・・。

種がついている側の実をなるべく空気に触れさせないように素早くラップで包んで、冷蔵庫へ!!

もちろん明日明後日には食べなくてはいけないけど、ある程度は変色を防げます(・∀・)ウン!!

表面が変色しちゃっても削っちゃえばOK・・・のような気がします(笑)


何だかテーブルに並べるとすごく手抜きっぽい感じのディナーになっちゃったわ・・・。

けっこう頑張ったんだけどな、これでも(笑)



ちなみに・・・巨大なボウル1杯分のサラダ&バゲット1本をペロッと完食してくれましたΣ(゚口゚;

          foodpic259865.jpg

           食べさせ過ぎよね・・・あはは・・・



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プロフィール

アン

Author:アン
はじめまして。
知り合いのいないド田舎に嫁いでしまい、
お友達が欲しくてブログを始めました。

料理とサッカーが大好きな夫と
猫と野菜が大好きな私。
夫婦でのんびり
2人暮らし中です。

何気ない日々のこと、
苦手なりに頑張った料理などを中心に
マイペースで書いています。

゚+o。。o+ぶぶ+o。。o+゚
肉食で大食漢の34歳。
週末のキッチン担当。
2人一緒が好き。

゚+o。。o+アン+o。。o+゚
肉嫌いの26歳。
家事は嫌いです。
お腹が減らないので夕飯は食べません。
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